Thực phẩm chức năng được mọi người biết đến rất nhiều. Chúng có những công dụng đặc biệt với sức khỏe người sử dụng. Một trong những nguyên nhân chính khiến cho mọi người đổ xô đi mua thực phẩm chức năng chính là việc chúng bổ sung các dưỡng chất còn thiếu trong cơ thể. Điều này sẽ giúp bạn khỏe mạnh, phòng ngừa các căn bệnh nguy hiểm và có cuộc sống tuyệt vời hơn.
Thực phẩm chức năng là gì?
Thực phẩm chức năng là các sản phẩm được thiết kế để cung cấp các lợi ích sức khỏe bổ sung cho cơ thể, ngoài chức năng cung cấp dưỡng chất cơ bản. Chúng có thể chứa các thành phần thiên nhiên như vitamin, khoáng chất, axit amin, các chiết xuất từ thảo dược hoặc các chất chức năng khác. Thực phẩm chức năng có thể có dạng viên nén, bột, nước uống, nước giải khát, bữa ăn sẵn, hay các sản phẩm khác.
Thực phẩm chức năng thường được quảng cáo là có khả năng cải thiện sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn, chăm sóc da, hỗ trợ quá trình giảm cân, và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh.
Tuy nhiên, điều quan trọng là hiểu rõ rằng thực phẩm chức năng không phải là thuốc và không được coi là phương pháp chữa bệnh. Chúng chỉ là một phần bổ sung của chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm thực phẩm chức năng nào, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
Thực phẩm chức năng bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Phân loại thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng có thể được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, dựa trên thành phần, mục đích sử dụng hoặc cơ chế tác động. Dưới đây là một số phân loại chính của thực phẩm chức năng:
Theo thành phần:
- Vitamin và khoáng chất: Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Thảo dược: Sử dụng các chiết xuất từ thảo dược như gừng, hạt chia, cây xương rồng v.v. với mục đích hỗ trợ sức khỏe.
- Acid béo omega-3: Có tác dụng tốt cho tim mạch và não bộ.
- Probiotics: Cung cấp các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa.
- Chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gây bởi gốc tự do.
Theo mục đích sử dụng:
- Tăng cường sức khỏe tổng quát: Cung cấp dưỡng chất để duy trì và nâng cao sức khỏe chung.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch: Tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
- Bảo vệ tim mạch: Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và huyết áp.
- Chăm sóc khớp và xương: Hỗ trợ sức khỏe xương và khớp.
- Kiểm soát cân nặng: Hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng.
- Chăm sóc da: Cung cấp dưỡng chất để duy trì làn da khỏe mạnh và giảm các vấn đề da liễu.
Có thể phân loại thực phẩm chức năng theo công dụng hoặc thành phần
Theo cơ chế tác động:
- Chất chống vi khuẩn: Giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại.
- Chất làm kháng viêm: Giảm viêm và đau.
- Chất giảm stress: Hỗ trợ giảm căng thẳng và lo lắng.
- Chất chống oxi hóa: Ngăn chặn tác động tổn hại của gốc tự do.
Những suy nghĩ sai lầm về thực phẩm chức năng
- Thực phẩm chức năng có thể thay thế chế độ ăn uống bình thường: Thực phẩm chức năng không thể thay thế chế độ ăn uống hoặc bảo đảm cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Chúng chỉ là một phần bổ sung của chế độ ăn uống và giúp bổ sung một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Thực phẩm chức năng là thuốc: Thực phẩm chức năng không phải là thuốc và không được coi là phương pháp chữa bệnh. Chúng chỉ cung cấp các thành phần mà cơ thể còn thiếu và hỗ trợ chức năng hệ cơ quan trong cơ thể.
- Sử dụng nhiều thực phẩm chức năng là tốt: Việc sử dụng quá nhiều thực phẩm chức năng có thể gây thừa cân, dư thừa dưỡng chất và gây hại cho sức khỏe. Nên tuân thủ hướng dẫn sử dụng và liều lượng hoặc tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế.
- Tất cả thực phẩm chức năng đều và hiệu quả: Không phải tất cả các thực phẩm chức năng đều được chứng minh độ hiệu quả. Nên chọn các sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín và đọc kỹ thông tin về thành phần và công dụng trước khi sử dụng.
- Mọi người cần sử dụng thực phẩm chức năng: Thực phẩm chức năng không phải là sản phẩm thiết yếu cho tất cả mọi người. Chỉ những người có nhu cầu cụ thể hoặc thiếu hụt dưỡng chất mới cần sử dụng. Mọi quyết định sử dụng thực phẩm chức năng nên dựa trên tình trạng sức khỏe cá nhân và tư vấn từ bác sĩ.
Thực phẩm chức năng không thể thay thế cho chế độ ăn uống hằng ngày
Đối tượng nên sử dụng thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng có thể hữu ích cho một số đối tượng nhất định trong một số tình huống cụ thể. Dưới đây là một số đối tượng có thể có lợi khi sử dụng thực phẩm chức năng:
- Người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt: Những người ăn kiêng, người già, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người tập thể dục mạnh, người ăn chay có thể có nhu cầu bổ sung dinh dưỡng đặc biệt. Thực phẩm chức năng có thể cung cấp các dưỡng chất thiếu hụt trong chế độ ăn hàng ngày của họ.
- Người có vấn đề tiêu hóa: Những người có vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, dị ứng thực phẩm hoặc bệnh lý tiêu hóa khác có thể cần hỗ trợ bổ sung như probiotics hoặc chất xơ.
- Người muốn tăng cường hệ miễn dịch: Các thực phẩm chức năng chứa các thành phần hỗ trợ hệ miễn dịch như vitamin C, kẽm, selen hoặc các loại thảo dược có thể giúp tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.
- Người muốn kiểm soát cân nặng: Những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng có thể tìm đến thực phẩm chức năng giúp kiểm soát cảm giác no, hỗ trợ quá trình tiêu hao mỡ.
- Người có nhu cầu hỗ trợ khác: Có những người có nhu cầu cụ thể khác như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chăm sóc khớp và xương, cải thiện tình trạng da hoặc quản lý stress. Thực phẩm chức năng có thể cung cấp các thành phần phù hợp để hỗ trợ các vấn đề này.
Đối tượng nên sử dụng thực phẩm chức năng là người lớn tuổi
Những điều thú vị về thực phẩm chức năng (Trẻ em từ 1 tuổi là có thể sử dụng thực phẩm chức năng; người ngoài 40 sử dụng thực phẩm chức năng sẽ tốt hơn;
- Trẻ em từ 1 tuổi cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng: Trẻ em trong độ tuổi từ 1 tuổi trở lên cũng có thể có lợi từ việc sử dụng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn các sản phẩm thực phẩm chức năng phù hợp với độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ khoa nhi để biết các loại thực phẩm chức năng nên dùng.
- Người ngoài 40 sử dụng thực phẩm chức năng hiệu quả hơn: Khi người ta trưởng thành, quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng sẽ khó khăn hơn. Việc sử dụng thực phẩm chức năng có thể giúp bổ sung các dưỡng chất thiếu hụt và hỗ trợ sức khỏe trong quá trình lão hóa. Chẳng hạn, các thực phẩm chức năng giàu chất đạm sẽ giúp cơ thể nạp năng lượng và hoạt động cơ bắp tốt hơn.
- Thực phẩm chức năng không “Trị Bách Bệnh”: Mặc dù thực phẩm chức năng cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên chúng không phải là “thần dược” có khả năng chữa bệnh hay làm bạn khỏe lên nhanh chóng. Chúng chỉ nên được coi là một phần bổ sung của chế độ ăn uống để giúp bạn phát triển tốt hơn..
- Hiệu quả khác nhau với mỗi người: Hiệu quả của thực phẩm chức năng có thể khác nhau đối với từng người. Mỗi người có đặc điểm cơ địa và nhu cầu dinh dưỡng riêng, do đó, kết quả có thể không giống nhau. Điều quan trọng là lựa chọn các sản phẩm phù hợp với cơ địa cũng như tìm đến các đơn vị uy tín.
- Không lạm dụng thực phẩm chức năng: Việc sử dụng thực phẩm chức năng nên đi kèm với chế độ ăn uống hợp lý. Chỉ sử dụng các loại thực phẩm chức năng phù hợp với nhu cầu cá nhân và không nên lạm dụng. Việc duy trì một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối với các nhóm thực phẩm khác nhau vẫn là yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe toàn diện.
Thực phẩm chức năng không thể điều trị bách bệnh
Lý do thực phẩm chức năng được nhiều người dùng
- Bổ sung dinh dưỡng: Thực phẩm chức năng có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà chế độ ăn uống hàng ngày không đáp ứng đủ. Ví dụ, các loại thực phẩm chức năng giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, axit béo omega-3, probiotics và chất chống oxi hóa có thể được sử dụng để bổ sung lượng dưỡng chất thiếu hụt trong chế độ ăn.
- Hỗ trợ sức khỏe: Một số thực phẩm chức năng được thiết kế để hỗ trợ sức khỏe cụ thể. Chẳng hạn, có thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tim mạch, chăm sóc xương và khớp, cải thiện chức năng não. Thậm chí, sản phẩm còn giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Những lợi ích này thu hút nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng để cải thiện và duy trì sức khỏe.
- Tiện lợi và dễ sử dụng: Thực phẩm chức năng thường có dạng viên nén, viên nang, bột hoặc dạng nước, làm cho việc sử dụng dễ dàng hơn. Đối với những người cao tuổi hoặc bận rộn thì họ sẽ có ít thời gian cũng như tâm trí để lựa chọn các loại thuốc khó uống. Thay vào đó, các loại thực phẩm chức năng đều được thiết kế để người dùng dễ dàng sử dụng.
Nhiều người sử dụng thực phẩm chức năng vì chúng dễ uống
Câu hỏi thường gặp
Thực phẩm chức năng là các sản phẩm có chứa các thành phần dinh dưỡng hoặc các chất sinh học có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe và duy trì chức năng cơ thể.
Thực phẩm chức năng không được coi là thuốc và không có tác dụng chữa bệnh. Chúng chỉ được coi là một phần bổ sung của chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh .
Thực phẩm chức năng có thể hữu ích cho những người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, như người ăn kiêng, người già, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người tập thể dục mạnh và người ăn chay. Tuy nhiên, việc sử dụng nên được tham khảo ý kiến từ chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Hiệu quả của thực phẩm chức năng có thể khác nhau đối với từng người. Mỗi người có đặc điểm cơ địa và nhu cầu dinh dưỡng riêng, do đó, kết quả có thể không giống nhau. Điều quan trọng là lựa chọn các sản phẩm từ các nhà sản xuất đáng tin cậy và tham khảo ý kiến từ chuyên gia y tế.
Thực phẩm chức năng thường đảm bảo an toàn khi sử dụng theo hướng dẫn. Tuy nhiên, một số người có thể có phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ. Nếu bạn gặp bất kỳ dấu hiệu không bình thường nào sau khi sử dụng thực phẩm chức năng, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Lời kết
Thông qua bài viết trên, chắc hẳn các bạn đã hiểu thêm về những lợi ích của thực phẩm chức năng. Đối với người lớn tuổi, cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng kém hơn, vì vậy bạn cần bổ sung các loại thực phẩm chức năng để nạp đủ năng lượng và cơ thể khỏe mạnh.
>>>Xem thêm: Tại sao đa số công ty đa cấp bán thực phẩm chức năng
Ds Tăng Mỹ Hân
Tôi là Dược sĩ Tăng Mỹ Hân tốt nghiệp trường Đại Học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, chuyên ngành Dược lâm sàng. Hiện tại tôi phụ trách tư vấn và biên tập tin tức về thực phẩm chức năng tại Yên Tâm Shop. Với kinh nghiệm của mình, tôi tin các kiến thức mà tôi cung cấp về thực phẩm cải thiện sức khỏe, xương khớp, trí não, tiêu hóa sẽ hữu ích cho bạn.
